Juleverkstad-konfekt

Her i huset har det våre tradisjon med juleverkstad for born på denne tida. Dette året er ikkje som tidlegare år - det er travelt å pendla i helgene. Difor vart det vel ikkje for verkstad å rekna sjølv om me laga noko saman med eit par born..

Men denne konfekten er perfekt for små hender å lage, og har ein tendens til å forsvinna inn i små munnar på eit augneblikk òg..

Oppskrifta er her;

Bland saman

1 dl sukker

1dl kokos

2 dl lettkokte havregryn

2 ss kakao

2ss vaniljesukker

2 ss smør

1 egg

* Trill passande kuler, og rull dei i kokos.

Oppbevar kjøleg

Siri

Planer for helga

Eg har allereie nokre små, kjekke planer for helga som kjem. Vel er det ikkje Luciadagen i helga, men eg har lyst å baka lussekatter, lage varm sjokolade og kosa meg ilag med to kjekke gutar på isen.

Sidan eg ikkje har baka Lussekatter sidan eg gjekk på Speideren for utallige år attende har eg søkt meg litt rundt på nett, og fann denne oppskrifta hjå Tine.

Om veret skulle koma til å slå om innan helga, så kan me kosa oss innandørs også. Trur nok eg skal pakka med meg nokre brettspel i tilfelle. Ja, det blir nok ei koseleg helg på Bokn, tenkjer eg...

Siri

'Lue med sirkler'

'Lue med sirkler' frå mønsterheftet til Arne & Carlos, strikka i Freestyle frå Dale garn. Kjekt å kunna bruka opp restar frå 'Space invader'-hua, det raude, men ein treng 2 nøster grått, ikkje 1 nøste som det står i oppskrifta. Trur det gjekk greit sjølv om partinummeret vart forskjellig på det gråe...

Siri

Helgebakst

Gjærbakst er noko ungane alltid set pris på, spesielt når dei kan nyta baksten varm og rett frå ovnen.
Denne gongen laga eg vaniljefylte horn, skuleboller og sjokoladeknutar.

Sjokoladeknutane vart ein suksess, og inspirasjonen er henta frå 'Trines Mektige Matblogg'.

Siri

Lettvindte Mandelstenger

Desse kakene MÅ i boks innan jul her i huset. Gode, litt seige og med ein krydra karamellsmak, treng eg seia meir?!

Oppskrifta deler eg gjerne;

200 g smør og 200 g sukker røres kvitt

tilset

1 eggeplomme

1 ss lys sirup

1/2 ts kanel

1 ts vaniljesukker

1 ts bakepulver

260 g kveitemjøl

La det stå kaldt i 1 time.

Trill ut 4 pølser på steikebrett.

Pensle eggekvite på pølsene,

hakk mandler og strø på.

Steikast på 200 grader i ca 15 minutter.

Skjærast opp i skjever medan dei er varme.

Siri

Space invaders

Eg har latt meg freista, som så mange andre, til å kjøpa mønsterheftet 'Arne & Carlos' for Dale Garn. 3 nøster 'Freestyle' havna òg i posen, og eg gjekk i gang med strikkinga. Eg har ikkje strikka så mykje mønsterstrikk med fleire fargar før, så eg var spent på resultatet. Ganske nøgd med 'Space invaders'...

No har eg byrja såvidt på 'Lue med sirkler' frå same heftet. Lett å verta hekta på slikt handarbeid..

Siri

Hekla blomar

Ein kollega spurde meg så fint i går om eg kunne hjelpa henne litt. Sjølvsagt kan eg det, sa eg. Ho har eit prosjekt på gang, nokre stoffhjarter som ho har lyst å pynta med hekla blomer. Etter fleire forsøk ga ho opp heklinga...
Ho hadde garnnøstet med seg på jobb, så då var det berre å setje i gang då eg kom heim. I utgangspunktet trengte ho 2 stk, men når eg fyrst var i gang var det berre å hekle... Det er dei brune ho ville ha no.
Men eg fann fram noko restegarn og hekla nokre i fargar òg, så kan det vere ho finn på noko anna å pynte opp med blomer..

Eg kjem til å hekla meg nokre til meg sjølv òg, og inspirasjon til blomer fann eg hjå Attic24: og Tingenes Tilstand..


Så kan eg nemna i forbifarten at nok ein Ufo har landa... Strømpegarn frå Sandnes Garn og pinner nr 3 er ikkje det eg er mest ivrig med, kan ein seie... Men no er nok ein julegåve sikra..

Siri

Kalde føter..

Min kjære har klaga litt over kjølen no når det haustast. Og det er helst føtene som er kalde... Eg hadde meg ein runde i kassane med garn, og fann noko 'Ragg-strømpegarn' frå Hjerte-garn. Strikkepinnar nr 5, og i ankelhøyde gjekk det med eit nøste pr sokk. Av erfaring veit eg at dette garnet er 'tøyeleg', difor strikka eg fast. Og skulle sokkane mot formodning vere i minste laget, så er det nok fleire småkalde føter som set pris på litt varme...

Siri

Sjokoladekyss

Sjølv om me ennå er tidleg i november har eg byrja med julebaksten. Det er noko eg har gjort sidan eg fekk ungar, for to av gutane mine er fødde i slutten av november, og eg tykkjer det er greit å ha nokre sorter kaker i boks innan selskapa deira.

I dag har eg bakt 'sjokoladdekyss', som er yngstemann sin favoritt.

Om det skulle frista er oppskrifta slik;

4 eggekviter

125 g sukker

75 g melis

75 g sukker

1-2 ss kakao

Pisk kvitene nesten stive. Tilset 125 g sukker gradvis og pisk til det er stivt og blankt. Bland melis med resten av sukkeret og kakaoen og sikt over kvitene. Vend det forsiktig inn.

Ha i sprøytepose og lag små topper.

Steikes ved 100 grader i 1 time.

Siri

Vinnarlukke

Nyleg var eg så heldig å vinna ein give away hjå Doo it - just doo it. Ei flott strikketøyveske full av hjarter, i ein av dei gladaste fargane eg veit om. Det kjem til å vera fint å finna fram denne kvar gong eg skal strikka eller hekla litt når eg er ute på tur..

Siri