mandag 21. desember 2015

Juleforberedelser

Nå er det ikke mange dagene igjen til selveste julaften.
Jeg tenker det pågår juleforberedelser på forskjellig vis i de fleste hjem nå
- noen mer hektiske enn andre, men alle med sine egne tradisjoner.
Risnøtter er en av de tradisjonsrike julekakene som kommer i boks i mitt hjem. Oppskriften på disse finner du HER.
Denne gangen har jeg brukt litt mindre puffet ris, noe jeg tror vil glede noen store guttehjerter :)
I julen gjør jeg meg også litt mer flid i matlagingen enn til hverdags, og koker god kraft av kraftbein og noen grønsaker, som skal brukes i julens brune sauser.
Det er jo slettes ikke mye arbeid å koke sin egen kjøttkraft, det tar bare litt tid...
Litt god spekemat blir også servert, og vi har handlet fårepølse på Søya, en gårdsbutikk i nærheten. Her har vi også kjøpt årets pinnekjøtt. Spekemat og kjøtt er laget av Jernaldersau, som har mindre fett og MYE god smak ♥
Nylig var jeg på tur hos en liten venninne på 5 år i Fredrikstad. Vi koste oss med blant annet baking og pynting av pepperkakehus.
Huset bærer preg av et kræsj under bygging, men et hus trenger jo god ventilasjon ;)
Julegavehandel og julegaveønsker kommer man heller ikke unna. Denne sjarmerende bukken står på min ønskeliste. Håndlaget og unik.
 
Siri

søndag 13. desember 2015

En kokk forklarer hvordan


Her finner du en link til min kjære sin blogg, og et innlegg han skrev i 2012.
En morsom vinkling på laging av julemiddagen.
 
Siri

lørdag 12. desember 2015

Gå julebukk..og mer

12. desember er dagen det er tradisjon for å gå julebukk her i bygda. Det har det vært så lenge jeg kan huske.
Det er så fint å minnes tilbake til tiden jeg gikk julebukk selv. Da var det vanlig å bruke nissemaske og kle seg ut. Gjerne putte ei pute frampå magen, og gjøre stemmen litt 'nissete' når man snakket. Sangene vi sang var gjerne 'Et barn er født i Betlehem', 'På loven sitter nissen' eller 'Glade jul'. Siden bygda var så liten da, hadde vi ofte posen full av julekaker, frukt og julegodterier etter å ha sunget for 9-10 hus.
Gode minner er også ment å føres videre til neste generasjon, og i kveld er det Frøken Dings som går julebukk, sammen med noen venninner. Nissemaska brukes ikke av dagens barn lengre, men røde roser i kinna og nisselue må til. Ei korg passer fint til nissejenta, og hun er glad og forventningsfull når hun springer avgårde til venninnene sine.
Julebaksten er også begynt på. Her er det sandnøtter på gang. Dette er en av barndomsfavorittene mine, sammen med kakemenner ♥
Lettvinte mandelstenger, eller brune pinner, måtte gjøres 2 ganger. Jeg var litt ukonsentrert den første gangen og glemte å ha sirup i deigen.
Jeg kommer nok til å dobbeltsjekke dette de neste par ganger jeg baker disse, for uten sirup - ingen seige pinner...
Frøken Dings hadde nettopp bursdagsselskap - jentene skulle på kino og jeg fikk litt tid alene mens filmen gikk.
Å sitte på en restaurant i fred og ro, nyte en deilig kopp cappucino mens jeg ser på menneskene som lever sitt liv utenfor vinduet, er avslappende og godt.
 
Siri

onsdag 9. desember 2015

Det lakker og lir mot...

Månedsskiftet november/desember er tiden for bursdagsrush i vår familie. Nå er det ikke lenger jeg som står for å invitere til bursdagsselskap for mine 2 eldste gutter, da de er for lengst er voksne og flyttet ut. Men min 24-åring kom med et ønske om at jeg skulle bake kake som han ville ha med på jobben.
Han er blikkenslager, og jeg tenkte litt verktøy kunne være rette pynten på bursdagskaken hans.


Litt juleverksted sammen med Frøken Dings har jeg også hatt.
Hun synes det er travelt å lage julegaver selv, og er glad for at vi begynte i god tid. Man må jo være så nøye, sier hun ;)
En notatbok med decoupage.... litt grønn farge som underlag, glansbilder og grønt glitter. Frøken Dings ble meeeget fornøyd med resultatet.

Telys, med litt hobbymaling og glitter. Dette likte Frøken Dings veldig godt å pusle med, så det ble laget mange telys.
En enkel adventsstake ble laget i år.
 
Til slutt vil jeg nevne at min kjære har fått svar på PSA-prøvene, og de var tilnærmet fine etter forholdene. Så nå er det ikke mer oppfølging før nye prøver og biopsi i slutten av april. Skuldrene senkes litt, og vi kan puste normalt til da :)
 
Siri