onsdag 23. februar 2011

Farmor's Firkløverkake



Min kjære elskar sjokolade og alt som inneheld sjokolade. Så når eg hadde ein kikk i farmors handskrevne kokebok, fallt eg for freistinga til å bake Firkløverkake til min kjære.
Som du ser på biletet var det nok av krem, så eg kunne nok med fordel ha delt kakebotnen i 3 istaden for i 2. Men me lærer så lenge me lever..
Her kjem oppskrifta om du skulle verta freista;
150 gr margarin røres kvitt med 300 gr sukker. Tilset 2 piska egg. 1/2 plate kokesjokolade oppløyst i 1/4 l mjølk, og 300 gr kveitemjøl med 3 ts bakepulver. Dette tilsettes vekselvis. Kaken steikes i rund form, i middels varm ovn i ca 45 minut.
Krem;
2 koppar melis, 1/2 kopp fløte, ca 100-150 gr firkløversjokolade, 1/2 kopp meierismør. Alt varmast opp til kokepunktet under omrøring.
Eg brukte mørk kokesjokolade til botn, og vanleg margarin i kremen då eg ikkje hadde meierismør i huset.. Middels varm ovn tolka eg til rundt 150-160 grader, og eg vart godt nøgd med resultatet..
Og kaka - den forsvann i store stykkjer...
Siri

20 kommentarer:

  1. Seriøst: Nam! Dette er en kakeklassiker som jeg faktisk aldri har smakt. Tusen takk for oppskrift, den blir testet!
    Pludrehanneklem

    SvarSlett
  2. Himmel og hav for fristelse!! Kjenner jeg sikler her jeg sitter. Akkurat nu i en liten periode er det nemelig ikke tid for slike deilige kaker, men jeg noterer ned oppskriften. Har mistet den jeg hadde fra før av min firkløverkake og vet at den er en sukse! Takker for deling:)

    SvarSlett
  3. Mmm....den ser god ut!! Kanskje eg må prøve den ein gong. Takk for at du deler. ;)

    SvarSlett
  4. Det så ut som en veldig god kake, lurer på om e skal prøve den til lørdag :)takk for at du deler oppskrift

    SvarSlett
  5. Mmmm, det er en av de aller beste kakene jeg vet!! Min mor har også en kjempegod oppskrift på den:).

    SvarSlett
  6. Den ser god ut!v Spørs om vi ikke må teste!

    SvarSlett
  7. Firkløverkake er faktisk en smaksopplevelse av det virkelig herlige slaget.

    Klem

    SvarSlett
  8. ...jeg elsker også sjokolade...den så god ut :)
    Stor klem Hanna

    SvarSlett
  9. Åfysør`n, for en lekkerbisken, hahaha :o)
    Mmmums!!
    Tennene vattnes....
    Stor klem, Anne:)

    SvarSlett
  10. Og der va den sunne livstilen ødelagt... Æ bare MÅ prøve den til helga når vi får besøk! Søren kor frista man sku bli ;o)

    SvarSlett
  11. Mmm! Ser deilig ut!
    Du er vinner av Sweet Lillys give-away! Vil du sende navn og adressen din, så får du snart en pakke i posten!;)

    SvarSlett
  12. Mmmm, nå får jeg vann i munnen! Den kaken er kjempegod :)

    SvarSlett
  13. Å du frister så veldig:) Ser nydelig ut!

    SvarSlett
  14. Så herleg!
    slik kake laga mamma også..
    flott blogg, no følger eg deg :-)

    Ha fin dag!

    SvarSlett
  15. Oi, oi, den kaka så steike god ut! Jeg elsker firkløversjokolade, men tåler dessverre ikke nøtter lengre... Men noen ganger skynder jeg meg å stapper innpå så mye jeg klarer FØR jeg begynner å klø..... Så da klarer jeg kanskje en halv kake også?!?
    Lenge leve galskapen ;)
    Ha en strålende helg.

    SvarSlett
  16. mmmm dette ser godt ut! Du er en mester i baking... klem fra meg

    SvarSlett
  17. Dette er virkelig en klassiker for slikkmunner. Har en oppskrift som ligner mye på din. Og den bærer virkelig preg av å ha vært mye brukt.......

    SvarSlett
  18. Hei og god søndag! Flott kake, nam, nam! Tusen takk for en hyggelig kommentar på min blogg, og for at du linker til meg! Klem fra Kari

    SvarSlett
  19. Mmmmm, denne kaka skal prøvast :) Har smakt nokre firkløverkaker før, og dei er kjempegode :)
    Takk for oppskrift !

    SvarSlett