Då mor hadde bursdag var eg slettes ikkje sikker på kva eg skulle gje henne; ho har det meste ho treng...
Men etter å ha tenkt meg om nokre gonger, kom eg på at ho likar desse kjeksane godt.
Så eg heiv meg rundt og laga deig;
1/2 kg havregryn
1/2 kg kveitemjøl eller
250 g havremjøl og 250 g kveitemjøl
1/4 kg margarin
1/4 kg sukker
3 ss hjortetakksalt
1/4 l mjølk
Sidan dette er ei oppskrift frå ei gamal tante av mor mi, har eg ikkje forklaring, grader eller tid dei skal steikast. Så eg gjorde berre slik eg trudde det skulle gjerast... Rør saman alt, smelt margarin, kjevla tynt ut og stikk ut kjeks... Eg brukte eit mjølkeglas... Steikte dei på ca 180 grader til dei såg passe steikt ut..
Ein tom pringlesboks var 'tapetsert' med dekorpapir.
Gåva vart vel motteken.
Siri